O sódio e o espanto do mês

Todos sabemos que o consumo excessivo de sódio é um dos grandes problemas na alimentação dos Portugueses, que sofrem as suas consequências, entre elas a hipertensão e o AVC. Façam agora um teste. Comprem um pacote de batatas fritas e um pacote de cereais de pequeno almoço tipo "corn-flakes" com rotulagem onde esteja indicada a composição em sódio. Analisem a quantidade de sódio. O resultado será espantoso. A quantidade de sódio presente em algumas gamas de cereais de pequeno almoço ultrapassa ou iguala as de algumas batatas fritas de pacote. No entanto a publicidade e os profissionais de saúde incitam ao consumo destes cereais e desaconselham o consumo de batatas fritas como algo de prejudicial para a saúde, em especial das crianças. A repensar a nossa estratégia actual de comunicação. Urgente.