Recentemente (Abril, 2006) a ADA lançou uma das suas "tomadas de posição" sobre a má qualidade da informação em nutrição. Trata-se de um excelente alerta para quem trabalha na área. Vale a pena ver as definições de Food fads, Health fraud e Misdirect claims para além das estratégias propostas para comunicar informação de qualidade na área da nutrição.
Ver em ADA reports no site da ADA ou no Journal of the American Dietetic Association, vol 106, nº 4 (Abril 2006).
16.5.06
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